Petite plante vivace couvre-sol. Ses feuilles comestibles sont très aromatiques, au gout d'écorce d'orange avec des pointes poivrées. Dans des conditions propices, elle se développe rapidement grace à ses rhizomes.
Plante vivace résistante de 50cm de haut qui forme une touffe dense.
Très belles et bonnes fleurs comestibles croquantes et consistantes à manger crues.
Les fleurs apparaissent sur une longue période et tiennent 1 ou 2 jours.
En jardin-forêt, à placer au pied des arbres ou en bordures, dans des zones proches de vos passages réguliers.
Arbre aux délicieuses feuilles comestibles. Elles ont un arrière gout d'oignons, de cacahuète, à manger crues ou cuites.
Un arbre à croissance rapide allant jusqu'à 10-15m.
Au jardin-forêt, on le coupe en trogne pour prélever facilement les feuilles.
Liane volubile vigoureuse au feuillage comestible qui disparait en hiver et repart de la souche.
On utilise ses feuilles au gout sucré en infusion, c'est une des 10 principales herbes de la médecine traditionnelle chinoise.
Au jardin forêt, on la fait grimper sur des arbustes ou sur des structures.
