Petite plante vivace couvre-sol. Ses feuilles comestibles sont très aromatiques, au gout d'écorce d'orange avec des pointes poivrées. Dans des conditions propices, elle se développe rapidement grace à ses rhizomes.
Appelé aussi Acacia jaune ou arbre à pois de Sibérie, c'est un arbuste fixateur d'azote, mellifère, résistant au froid, à croissance rapide qui produit des fleurs et des gousses comestibles. Un très bon allié au jardin-forêt.
Arbre rustique produisant en septembre des fruits sucrés au gout de poire à la saveur douce et agréable. Coup de coeur du jardin-foret pour ce fruitier très peu connu.
Arbre aux délicieuses feuilles comestibles. Elles ont un arrière gout d'oignons, de cacahuète, à manger crues ou cuites.
Un arbre à croissance rapide allant jusqu'à 10-15m.
Au jardin-forêt, on le coupe en trogne pour prélever facilement les feuilles.
